Срокът на годност на дехидратираните гранули от чесън зависи пряко от методите на съхранение, със значителни вариации в зависимост от условията:
Стандартно запечатано, сухо съхранение
Когато напълно дехидратираните чесънни гранули се поставят в херметически затворен, -устойчив на влага контейнер с хранителен-десикант и се съхраняват на хладно и сухо място, те могат да издържат повече от 6 месеца.
Оптимизирано запечатано съхранение
Със строга защита от влага и ниво на околна влажност под 60%, те могат да се съхраняват до **12 месеца**; през това време гранулите остават сухи и хрупкави, с минимална загуба на вкус.
Съхранение след отваряне
Веднъж отворен, честият достъп и излагането на въздух означава, че се препоръчва продуктът да се използва в рамките на **1–2 месеца**, за да се предотврати абсорбирането на влага и омекването му, което би компрометирало качеството.
